Большой багет для французского хот-дога, 1 кор*28шт

Большой мягкий пшеничный багет с вынутой сердцевиной внутри, хрустящий снаружи. Хорошо карамелизуется в контактном гриле до тонкой хрустящей корочки, как у свежеиспеченного хлеба, а мякиш становится мягким и тянучим.
Длина - 220 мм (+/-5 мм), диаметр - 55 мм (+/-3 мм), глубина отверстия - 170 мм (+/-10 мм), диаметр отверстия - 27 мм (+/- 2 мм).

Рекомендации по приготовлению:

Изделия готовы к употреблению в пищу после полного размораживания.Хранить при температуре не выше -18°С. Размороженные изделия могут реализовываться в течение 5 суток от даты размораживания, без нарушения целостности упаковки. Размороженные изделия не подлежат повторному замораживанию.

Состав:

Мука пшеничная хлебопекарная ввысшего сорта, вода питьевая, сахар, соль, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, комплексные пищевые добавки (улучшители хлебопекарные «Е-Фримат» (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная солодовая, глютен пшеничный (клейковина), антиокислитель аскорбиновая кислота, ферментые препараты)» и «Примат» (агент антислеживающий E170, эмульгатор Е472-е, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, антиокислитель: аскорбиновая кислота, ферментые препараты)). Продукт содержит глютен пшеничный (клейковину), может содержать кунжут и следы сухого молока.