Сыр плавленый со вкусом сыра Эмменталь ,ломтики доля жира в сухом веществе 45% 8штук*1,328кг

Пастеризованный плавленый сыр. Продукт уложен ломтиками в стопки уступами, упакован в полимерную пленку. Текстура эластичная, твердая при первоначальном укусе со сливочным объемным ощущением во рту после жевания; ломтик (слайс) сохраняет форму (не ломается) после сгибания; имеет характерный вкусовой профиль сыра Эмменталь: сладковатый, сливочный с миндально-ореховым привкусом, слегка пряный. Цвет сливочно-белый со слегка желтоватым оттенком. Энергетическая ценность ккал - 347, кДж - 1446, Жиры (г) - 22,4 Белки (г) -36,3

Состав:

"Сыры полутвердые в том числе сыр Эмменталь (молоко пастеризованное, соль, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых и пропионовокислых микроорганизмов) масло сливочное, вода питьевая, молоко сухое обезжиренное, белок молочный, эмульгатор Е331, соль (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия), консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный.Для предотвращения слипания ломтиков используется жир растительный пищевой специального назначения (смесь пищевых растительных масел с лецитином из подсолнечного масла, эмульгатор, антиоксидант)."